ALDEHÍDOS

¿QUE SON?

Son compuestos resultantes de la oxidación o la deshidrogeneración de los alcoholes (el nombre procede de alcohol deshidrogenado). Son muy reductores y el doble enlace les confiere una considerable reactividad. Por oxidación se convierten en ácidos orgánicos orgánicos, proceso que constituye un método de obtención industrial de éstos.
  

Su grupo  funcional es el grupo carbonilo, (fig. 1). En ellos por lo menos un átomo de H está unido al grupo carbonilo. Los ejemplos más sencillos de los Aldehídos (figuras 2 y 3).

¿COMO SE NOMBRAN?

En la nomenclatura, se usa el nombre común, el cual proviene del ácido con el mismo número de átomos de C. En la nomenclatura de la UIPAC, el nombre proviene del nombre del hidrocarburo precursor.     



¿DESDE DONDE SE PONEN LOS LOCALIZADORES?

Desde el comienzo y al final.

¿QUE SUFIJO SE ANTEPONE CUANDO SE ENCUENTRAN DOS GRUPOS ALDEHÍDOS?

ácido - al -  -ial-

Formil

PROPIEDADES FÍSICAS

La presencia de carbonilo compuestos polares los hace ser solubles en agua.
Punto de ebullición es mayor en los alcanos y menor en los alcoholes.

PROPIEDADES QUÍMICAS

Ser comparten como ácidos en presencia de carbonilo, el metanal forma alcohol primario y alcohol secundario.


USOS

El formaldehído se ha utilizado desde hace mucho tiempo como desinfectante y conservador (incluido el líquido para embalsamar) de espécimenes biológicos. Su uso más importante es en la fabricación de ciertos plásticos y en aglutinantes de madera contrachapada (triplay).

Los aldehídos tienen un enlace doble carbono-oxígeno, y por eso son compuestos muy reactivos. 
Entre los ejemplos más destacados pueden mencionarse las hormonas sexuales, algunas vitaminas, el alcanfor y los saborizantes que se extraen las almendras y la canela.  
   

EJEMPLOS

Fuente:

Whitten, Kenneth W. Química. 8ª ed. [Tr. Gustavo Garduño Sánchez] Edit. Cengare Learning. México. 2009. pp. 998-999.